นั่นคือยุคสมัยที่เหล้าและเครื่องปั้นดินเผาเชื่อมความสัมพันธ์ทางสังคมเข้าด้วยกัน
“คุณเห็นอะไรไหม” Henry Carter ถูกถามในปี 1923 ขณะที่เขามองเข้าไปในหลุมฝังศพของกษัตริย์ตุตันคามุน “ใช่” เขาตอบ “สิ่งมหัศจรรย์” คอลัมน์นี้สำรวจสิ่งมหัศจรรย์อื่นๆ เช่น สิ่งประดิษฐ์หรือเทคโนโลยีที่น่าสนใจซึ่งให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับวัฒนธรรมชายฝั่ง
มนุษย์หมกมุ่นอยู่กับสถานะและเราหาวิธีโฆษณาอยู่เสมอ ในช่วงทศวรรษ 1600 และ 1700 จักรวรรดิอังกฤษตระหนักดีถึง “อันดับทางสังคม” เป็นอย่างมาก ถ้าเพื่อนบ้านของคุณมีปราสาท คุณก็จะได้ปราสาทที่ใหญ่กว่า เขามีน้ำพุ? คุณมีห้องน้ำ—ที่กดชักโครก ทุกคนต่างยกย่องยศของตน และกัปตันเรือสินค้าบนเกาะลาตอร์ตูกาเล็กๆ ในทะเลแคริบเบียนก็ไม่ต่างกัน
ความยากลำบากของชีวิตในทะเลได้บดบังความแตกต่างทางชนชั้น—สำคัญมากในบ้านหลังนี้—ระหว่างแม่ทัพชั้นยอดในสังคมและกลุ่มชนชั้นแรงงาน ดังนั้น กัปตันจึงต้องหาวิธีที่จะยืนยันสถานะของตนอย่างสงบทุกครั้งที่ส่งเข้าท่าเรือ โดยปกติหมายถึงการไปที่โรงเตี๊ยมเพื่อดื่มและพักผ่อนในขณะที่ทีมงานทำงาน แต่ในลาตอร์ตูกาที่รกร้างว่างเปล่า ห่างจากชายฝั่งเวเนซุเอลา 60 กิโลเมตร ที่ซึ่งกระทะเกลือธรรมชาติดึงเรือพ่อค้า 60 ลำต่อปีเพื่อเก็บเกลือสำหรับการทำประมงค็อดในนิวอิงแลนด์ กัปตันประสบปัญหา: ไม่มีโรงเตี๊ยม พวกเขาจะแยกแยะตัวเองออกจากลูกเรือที่ทำงานอยู่ในกระทะเกลืออย่างละเอียดถี่ถ้วนพอที่จะหลีกเลี่ยงการกบฏได้อย่างไร?
Konrad Antczak นักโบราณคดีประวัติศาสตร์และผู้สมัครระดับปริญญาเอกที่ College of William and Mary ในวิลเลียมสเบิร์ก รัฐเวอร์จิเนีย คิดว่ากัปตันสามารถแก้ปัญหาทางสังคมวิทยาได้โดยการสร้าง “โรงเตี๊ยม” อย่างกะทันหันบนชายหาดเล็กๆ แห่งหนึ่ง Punta Salinas กัปตันไม่มีบาร์เมด โต๊ะ หรือองคมนตรี แต่พวกเขามีสิ่งที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ซึ่งเป็นที่ยอมรับของชนชั้นสูง นั่นคือ ชามชกส่วนตัว Punch เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ผสมด้วยส่วนผสม 5 ชนิดที่ชาวอังกฤษนำมาจากอินเดียโดยชาวอังกฤษ เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่ชนชั้นสูงและลูกเรือ กัปตันเรือที่เคารพตนเองคนใดมีชามที่ตกแต่งอย่างประณีตเพื่อดื่มซึ่งแสดงให้เห็นว่าเขาร่ำรวยและมีชื่อเสียงเพียงใด
Antczak ได้ขุดค้นปุนตา ซาลินาส และพบซากของชามเจาะ 140 อันเหมือนในภาพนี้คือชามโพลีโครมเดลฟท์ของอังกฤษที่มีอายุระหว่างปี ค.ศ. 1730–1760 ประมาณครึ่งหนึ่งของชามเหล่านี้มาจากพื้นที่เล็กๆ แห่งหนึ่ง ซึ่ง Antczak ได้ขนานนามว่า “เนินทราย” เขาตั้งสมมติฐานว่านี่คือที่ที่กัปตันชุมนุมกันบนชายหาดเพื่อเคาะประตูสองสามคน โดยใช้คุณภาพและสไตล์ของชามของพวกเขาเพื่อไม่ให้กระทบกันอย่างละเอียดถี่ถ้วน รูปแบบเฉพาะ เช่น ครีมแวร์หรือเดลฟต์แวร์ภาษาอังกฤษ มีแนวโน้มถึงวันที่ในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง ซึ่งบ่งชี้ว่ากัปตันเป็นไปตามแนวโน้ม
กะลาสีชนชั้นแรงงานมีแนวโน้มจะชกต่อยระหว่างกะในกระทะเกลือ Antczak กล่าว “และพวกเขาจะถูกรวบรวมโดยกองไฟเล็กๆ เหล่านี้ที่ฉันพบ ติดกับที่ซึ่งแม่ทัพจะนั่งอยู่เสมอ” กัปตันเองก็อาจจะกระจายหมัดออกไป กัปตันเรือทุกคนรู้ดีถึงความสำคัญของทีโอทีประจำวันในการรักษาความปรารถนาดีของลูกเรือ
กล่าวอีกนัยหนึ่ง “โรงเตี๊ยม” ของ Punta Salinas ช่วยให้กลุ่มเล็ก ๆ สร้างสมดุลในแรงงานสัมพันธ์ มีจุดประสงค์เดียวกับโรงเตี๊ยมจริง: แอลกอฮอล์เป็นสารหล่อลื่นทางสังคมสำหรับทุกคน แต่กัปตันนั่งแยกจากกัน ถูไหล่และเห่าจากภาชนะแฟนซีที่โต๊ะวีไอพี
